Geachte gast,Gelukkig zijn wij beter in lekker koken en hier mooie wijnen bij verzinnen dan in het versturen van nieuwsbrieven. Uiteraard willen wij u liever 'verrassen' met ons 7 gangen menu woensdag 30 november a.s. Verder heeft u van mij nog ons kerstmenu tegoed wat hierbij wel onderaan deze brief komt. Voor actuele menu’s kunt u altijd onze website www.stokpaardjealkmaar.nl bezoeken. KerstmenuPaté van eend met pruimen
*****
Cappuccino van kreeftenbisque
*****
Mousseline van snoekbaars met een choronsaus
*****
Kwartel gevuld met een gevogeltefarce en paddestoelen
*****
Tournedos van hert Rossini
*****
Terrine van Hollandse kazen met een stroop van appel en peer
*****
Wentelteefje van Westfries suikerbrood met calvados ijs - Menu € 75,00 p.p.
- Wijnarrangement (optioneel) € 45,00 p.p.
Op beide dagen bent u van harte welkom vanaf 18.30 uur om 19.30 uur starten we met het diner. Wij hopen u op een van deze dagen te mogen verwelkomen. Hartelijke groet, Eric Muller & Ton van den Bogaard
|
